10 platillos mexicanos

10 platillos mexicanos imperdibles

• Tacos. Empezamos con la joya de corona, los tacos, ese platillo sencillo y complejo que enamora por su sabor.
• Birria. En los últimos años, la birria está agarrando bastante popularidad en las redes sociales, en especial las...
• Barbacoa. Otro de los platillos de comida que deja maravillados a todos los extranjeros que la prueban es la...

Full Answer

¿Cuáles son los diferentes platillos mexicanos?

La base de distintos platillos mexicanos es la tortilla. La variación está en el grosor y forma de la misma. Aquí hay una pequeña lista de los platillos que tienen como base, tortilla, queso y crema: empanadas, chilaquiles, quesadillas, tostadas, huaraches, enchiladas, sopes… ¿lo ves? 4.- Tipos de chile

¿Cuáles son los platillos más populares en México?

Casi cualquier cosa puede cubrirse por una tortilla de maíz para convertirse en taco y volverla aun más deliciosa, por esta razón es que es el platillo más popular y conocido en México y que ha adquirido fama mundial. 2. Mole poblano El mole es una salsa que combina cacao, nueces, almendras, chiles y otras especies.

¿Qué es un platillo típico de México?

Quizá no es un platillo típico de México en sí, es decir, es más una salsa que un plato. Pero gracias a su versatilidad y sabor es necesario ponerla en esta lista. Es tan universal que sirve para salsear cualquier tipo de comida, desde unos totopos hasta un pedazo de carne.

¿Por qué no te puedes perder estos 10 platillos mexicanos?

Gracias a las recetas que nuestros antepasados dejaron y que ahora nosotros preparamos, la comida mexicana se ha vuelto única, al igual que ciertos procedimientos de elaboración. No es sorpresa entonces que la gastronomía de nuestro país sea un patrimonio tangible y delicioso. Es por eso que no te puedes perder estos 10 platillos mexicanos. 1.-

¿Cuántos platos típicos hay en México?

600 TIPOS DE TAMALES Y MÁS DE 500 VARIEDADES DE MOLES La cocina mexicana tiene una enorme gama de platillos nativos, pero también una gran cantidad de platos fusionados con otros de origen europeo y oriental, debido a que los productos son universales, aunque cada pueblo le pone su originalidad.

¿Cuál es el plato favorito de los mexicanos?

Tacos al CarbónTacos al Carbón, como decimos, México tiene una gran variedad de platillos, pero realmente el plato mexicano por excelencia, es el taco, no importa donde vayas, seguro que te puedes hacer un taco con lo que quieras comer.

¿Cuál es la comida de México?

​ Ejemplos de comidas regionales son platillos como el caldillo duranguense (Durango), cochinita pibil (yucateca), el mole oaxaqueño, el mole poblano y el chile en nogada (Puebla), los múltiples tipos de pozole, el cabrito (coahuilense y neoleonense), el pan de cazón campechano, el churipo y las corundas (región ...

¿Cómo es un platillo típico?

El concepto es informal y vago, y en muchos de los casos la relación entre un territorio y la gente que consume estos platos son ambiguos. Los platos típicos varían de región a región, y el empleo de "plato nacional" no siempre implica necesariamente la existencia de una nación en el sentido legal.

¿Cuál es su comida favorita?

La pasta ha sido nominada como la comida favorita en el mundo, por encima del arroz y la pizza, revela nueva encuesta global realizada por Oxfam. La campaña CRECE de Oxfam realizó el estudio como parte de una conversación mundial sobre cómo cultivar y compartir los alimentos de mejor manera, ahora y en el futuro.

¿Qué platos típicos hay en el Perú?

¡10 platos peruanos que no puedes perderte!Ceviche. Comenzamos la lista con el que es, posiblemente, el plato más emblemático del país. ... Lomo Saltado. ... Ají de Gallina. ... Causa Limeña. ... Pachamanca. ... Arroz con Pollo. ... Tallarines a la Huancaína. ... Aguadito.More items...

¿Cuál es el plato típico de Perú?

Los platos más conocidos de la amazonía peruana son el juane y el tacacho con cecina pero también existen otros de alto consumo como el inchicapi, la patarashca, la ensalada de chonta,​ el timbuche, ceviche de paiche, la salsa de ají charapita, Ají de cocona, el suri, arroz charapita, etc.

¿Cómo hacer una ficha informativa de un platillo típico mexicano?

¿Qué se debe reflejar en una ficha técnica?Nombre del plato o elaboración.Vida útil del producto: días de conservación una vez elaborado.Número de raciones: raciones totales según la receta.Presentación: plato o copa utilizado.Ingredientes.Elaboración.Acabado y montaje.More items...•

La hora de la comida es algo que los mexicanos tomamos muy en serio

Tan en serio que a la hora de elegir nuestro platillo del día, tenemos que evaluar toda la oferta gastronómica para saber qué pedir. Entre el mole, las chalupas, los sopes, el pollo pibil y los chiles rellenos, la elección se vuelve complicada y probablemente acabemos pidiendo un platillo extra para compartir.

1.- Chiles en nogada

Este plato típico y protagonista de la fiestas patrias, nació en 1821. Consta de un chile poblano relleno de carne molida (guisada con frutas), bañado en crema de nuez y adornado con granada.

2.- Mole

Este es el platillo más valorado por los mexicanos, su historia se remonta a la época prehispánica, donde las antiguas civilizaciones preparaban un “mulli” o mezcla para ofrecer a los grandes dioses.

4.- Tipos de chile

Si viajas al extranjero, lo primero que te preguntarán es: ¿Comes mucho chile? ¿Si pica mucho de verdad? A lo que tendrás que responder con una cátedra sobre el tema, por eso aquí te dejamos una pequeña y sencilla explicación.

5.- Tortillas

Ninguno de los platillos mexicanos está completo sin sus tortillitas recién hechas. Por suerte es uno de los complementos de la comida mexicana que han sobrevivido sin cambio alguno desde la época precolombina, hace más de 500 años.

7.- Tamales

La palabra proviene del náhuatl “tamalli” que significa envuelto. Es un plato indígena a base de masa, relleno de algún guisado de pollo o cerdo, y puede ser envuelto en hojas de plátano, maíz, maguey, aguacate o bijao. Cada región de México tiene un tipo de tamal; pueden llevar, queso, frijoles o incluso algunas especias molidas en la masa.

8.- Atole

El nombre de esta preparación también proviene del náhuatl “atolli”, que quiere decir: aguado. Sabores hay infinidad: de arroz, chocolate, fresa, guayaba, piña, entre otros.

1. El Mole, Los 10 platillos mexicanos

La cocina es una recompensa para el paladar y en México si estás celebrando algo probablemente el plato principal en la mesa será un buen Mole.

2. El Pozole1, Los 10 platillos mexicanos

Para hablar de este delicioso guiso hay que remontarnos un poco en la historia ya que varios Frailes comenzaron a documentar su existencia. Fray Bernardino de Sahagún, escribió sobre el singular platillo en su monumental obra: Historia general de las cosas de la Nueva España.

3. Cochinita Pibil2, Los 10 platillos mexicanos

En México, la cocina, como el mapa, se divide en varias regiones. La gastronomía de cada una de ellas es muy distinta de la otra. La cocina de Yucatán es bastante particular. En primera, porque se desarrolló muy lejos de lo que sucedía al centro del país, y por la influencia que tuvieron los mayas.

4. Chiles en Nogada3

Podríamos afirmar que este es uno de los platillos más representativos, bellos y deliciosos que podrás encontrar en nuestra gastronomía. Existen diferentes versiones acerca de su aparición, pero se sabe que este platillo data de 1821, año en el cual Agustín de Iturbide firmó el acta de los tratados de Córdoba.

5. Barbacoa4

La barbacoa es un método de cocción prehispánico que consistía en formar un hoyo en la tierra, calentarlo con brasas de leña y colocar piedras para cocinar a altas temperaturas.

7.Pescado a la talla6

México tiene la suerte de contar con el Océano Pacifico y el Golfo de México. Ir de vacaciones a las playas de Guerrero representa no solo disfrutar del sol y las olas, sino también deleitarse con su gastronomía.

8. Pescado a la Veracruzana

En Veracruz tiene lugar la primera gran fusión entre dos importantes cocinas: la española y la indígena. Productos, utensilios y técnicas de cocina europea e indígena dan como resultado el arte culinario mexicano.

Pozole

Otro de los platillos típicos de México es el pozole.El pozole es un caldo hecho de maíz cacahuazintle, y que va acompañado de carne. Al momento de comerlo siempre se compaña con lechuga, rábano, cebolla orégano y limón.

Chile en nogada

Cada que es temporada en México se aprovecha para comer chiles en nogada, sobre todo por su sabor picoso, dulce y salado una fusión que se come bocado a bocado.

Carnitas

Las carnitas es carne del cerdo que se cuece con ajo y cebolla y luego se fríe en manteca y se sazona con un toque naranja. Habitualmente se comen en tacos, pero también en tortas ¡o gorditas!

Mole con pollo comida mexicana ancestral

El Mole es una salsa ancestral, la receta del mole mexicano está hecha de una gran cantidad de ingredientes, entre ellos al menos 16 tipos de chiles, 30 especias y 3 tipos de chocolate.

La Barbacoa de hoyo comida mexicana mañanera

En tercer lugar la barbacoa de hoyo hecha de borrego, es otro de los platillos típicos de Mexico, es del centro nuestro país, ideal para un buen desayuno acompañado de su salsa borracha hecha de pulque.

Cochinita Pibil

En principio te digo que la cochinita pibil es un platillo de la gastronomía yucateca, basado en carne de cerdo adobada en un condimento llamado “achiote”, envuelto en hojas de plátano y cocida dentro de un horno bajo la tierra. Todo un ejemplar de los platillos mexicanos

Pescado sarandeado norteño otro clásico de la gastronomía de México

El pescado sarandeado es un platillo típico de las playas y costas de los estados de Sinaloa y Nayarit, es un pescado preparado a las brasas con una interesante mezcla de especias y chiles.

El taco, su majestad de los platillos mexicanos

El taco, es el rey de la comida mexicana se han hecho famosos en todo el mundo por que es muy fácile de hacer y de comer es sin duda otro de los platillos típicos de México mas conocidos.

Tamales, manjar de los dioses de la comida mexicana

Según los conocedores México es el país con más tipos de tamales de todo el mundo. Cada estado o ciudad o pueblo tiene decenas de tamales, es de los platillos típicos mexicanos más queridos

Tlayuda de Oaxaca, exótico platillo

Consiste en una tortilla de maíz tlayuda utilizada con muchisímos ingredientes. Hay muchas opciones en su preparación; cosas tipicas de México: algunas con frijoles negros molidos y fritos, col o lechuga picada conocido como repollo, tasajo, cecina de puerco, chorizo de puerco, carne seca, quesillo y salsa picante de chiles verdes o amarillos.

1. Tacos

Es quizá uno de los platos típicos más populares en todo el territorio mexicano. Los más comunes son los tacos al pastor, de suadero, barbacoa, longaniza o los de tripa y sesos. Pero en realidad casi cualquier guisado o carne puede saborearse si se le pone en un taco.

2. Mole poblano

El mole es una salsa que combina cacao, nueces, almendras, chiles y otras especies. Se utiliza para cubrir una pieza de pavo o pollo o también sobre el arroz, se trata de una de las recetas con más tradición en la cocina mexicana.

3. Enchiladas

Tortilla de maíz doblada con pollo dentro y bañada en salsa roja o verde. Las enchiladas son un plato básico de la gastronomía mexicana que tiene muchas variantes según la región donde se cocine.

4. Tamales

Esta delicia de la cocina mexicana es preparada en una gran variedad de sabores. Los tamales se comen en casi todo el territorio latinoamericano, pero su origen es mexicano. Su nombre proviene de la lengua nahuátl tamalli que significa “envuelto”.

5. Pozole

Este platillo era consumido en épocas prehispánicas por emperadores y altos sacerdotes. Algunos antropólogos señalan que éste era un platillo ceremonial que incluía en su preparación la carne de las víctimas de sacrificio humano. Posteriormente se siguió preparando utilizando principalmente carne de cerdo.

6. Barbacoa

La barbacoa es carne de borrego cocida al vapor forrada por hojas de maguey en un pozo. Es un plato típico de la cocina mexicana y es muy popular en todo el país, si bien es específicamente originario de Hidalgo.

7. Chiles rellenos

El chile está presente en toda la gastronomía mexicana pero en este platillo, es el protagonista. Existe en este país una enorme variedad de picantes y aunque son consumidos en casi todos los platillos, casi siempre son molidos y combinados con otros ingredientes para hacer salsas.

1. Pozole

Este platillo tiene registros desde la época prehispánica, el cual era preparado por los antiguos aztecas, quienes utilizaban la carne de cautivos para la realización del mismo.

3. Cochinita pibil

Este platillo proviene del estado de Yucatán y se prepara con carne de cerdo deshebrada adobada en achiote y se acompaña con salsa morada con chile habanero picado.

4. Chiles en nogada

Los chiles en nogada fueron hechos para conmemorar las fiestas patrias, pues una leyenda cuenta que para celebrar la Independencia de México, unas monjas prepararon un alimento que llevara los colores del ejército Trigarante: verde, blanco y rojo.

7. Aguachile

Se dice que es originario de Sinaloa, un estado cuya principal frontera es la costa del Pacífico mexicano. Este platillo es famoso por su picor debido al tipo de chile que se usa para prepararlo.

9. Huevos rancheros

Es un desayuno tradicional de los jornaleros en los ranchos de todo México; pero gracias a su sabor y simplicidad tiene reconocimiento internacional y en cualquier parte del mundo se les conoce.

10. El guacamole

Quizá no es un platillo típico de México en sí, es decir, es más una salsa que un plato. Pero gracias a su versatilidad y sabor es necesario ponerla en esta lista.

13. Carnitas michoacanas

Las carnitas michoacanas son una de las mejores representaciones culinarias del estado de Michoacán. Han sido preparadas desde el siglo XVI, durante la época de la colonización española, cuando introdujeron el puerco a la dieta de los habitantes locales.

1- Tacos al pastor

Si los habitantes de la Ciudad de México tuvieran que llevarse una sola comida a una isla desierta, muy probablemente sería ésta. Están influenciados por la cocina del Imperio Otomano, y mezclan carne marinada de puerco en trompo (sí, parecido al de shawarma) con tortilla de maíz, piña, cebolla, cilantro, y dosis al gusto de limón y salsa picante.

2- Enchiladas

Las tortillas dobladas y rellenas, bañadas de alguna salsa, podrían reemplazar el centro de la bandera de México. Las más populares son las suizas (que no tienen nada de europeas), las rojas, las verdes (y mejor si son gratinadas).

4- Tamales

Otro de los platos de comida mexicana más conocidos internacionalmente. En su versión más extendida se cocina envuelto en hora de maíz, aunque hay variantes regionales envueltas en hojas de plátano.

5- Chilaquiles

Un desayuno mexicano que levanta hasta los muertos, está hecho con pedazos de tortilla de maíz frita, salsa roja o verde, crema de leche, cebolla, queso blanco, y opcionalmente huevo o pollo deshebrado. No es pecado ponerlo como almuerzo o cena.

6- Pastel tres leches

La reina de los postres mexicanos es en realidad una especialidad extendida en Latinoamérica, pero por alguna razón, internacionalmente está más asociada al país del taco. Por cierto, en México se utiliza el término “pastel”, porque la palabra “torta” se refiere a un tipo de sándwich.

7- Esquites

A cualquiera que haya visitado México, le han tocado los puestos callejeros que venden vasos de granos de maíz en caldo con mayonesa, queso, limón, chile y sal.

8- Chiles rellenos

La buena noticia (para los extranjeros) es que no todos los chiles son picantes, y eso aplica para la mayoría de los casos en platos de chiles rellenos. Pueden ser con queso, carne, pollo, atún, pescados, mariscos cubiertos en salsa, gratinados o capeados. Comida mexicana en su máxima expresión.

La Hora de La Comida Es Algo Que Los Mexicanos Tomamos Muy en Serio

Chiles en Nogada

Mole

Sopes, Chilaquiles, Huaraches

• ¿Te has puesto a describir cada uno de los platillos siguientes? Sopes, Chilaquiles, Huaraches. ¿Cómo empezarías? Sabemos que cuando empieces a describirlos comenzarás diciendo que es tortilla, salsa, queso y crema… aunque sabemos que pueden ser de pollo, tinga, o algún otro guisado. La base de distintos platillos mexicanos es la tortilla. La varia...

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